В этом году джекфрут — это модная новая еда, которая собирается быть в тоннах меню, говорят аналитики ресторана. Но, что это? Это плод (очевидно), но люди волнуются об этом, потому что это действительно отличный заменитель мяса — вот почему он появляется в меню и вот почему он вытеснил «свинину», «карнитас» и так далее. Итак, что такое джекфрут? Continue reading «Как правильно есть джекфрут»