Как правильно есть джекфрут

 

В этом году джекфрут — это модная новая еда, которая собирается быть в тоннах меню, говорят аналитики ресторана. Но, что это? Это плод (очевидно), но люди волнуются об этом, потому что это действительно отличный заменитель мяса — вот почему он появляется в меню и вот почему он вытеснил «свинину», «карнитас» и так далее. Итак, что такое джекфрут? Continue reading «Как правильно есть джекфрут»

Домашние чипсы: как приготовить?

 

Вкусные чипсы готовятся очень легко и дома! Если у вас нет этих экзотическмх продуктов, вы можете заменить их на любой овощ. Просто выберите, какой овощ у вас ропулярен в сезон, в продаже или доступен на вашем местном рынке. Попробуйте наши различные приправы, некоторые из которых вы можете сделать дома, а некоторые из них можно найти в разделе продуктов питания в продуктовом магазине. Continue reading «Домашние чипсы: как приготовить?»

Пицца на завтрак

 

Зарегистрированный диетолог Челси Амер вызвал волну негодования среди публики на этой неделе после того, как сказал в программе «Ежедневная еда», что кусочек пиццы на завтрак может быть для вас лучше, чем тарелка каши. Чего-чего? По словам Амера, кусочек пиццы и тарелка хлопьев с целым молоком часто сравнивают количество калорий. Итак, в ситуации, когда у вас есть либо оставшаяся пицца в холодильнике, либо хлопья с молоком, возможно, задумайтесь о пицце. Continue reading «Пицца на завтрак»

Мясо птицы. Белое или красное?

Светлое мясо или темное мясо?

В то время как у каждого может быть свой любимый кусочек курицы и индейки, вы, вероятно, слышали, что белое мясо – это более здоровое количество калорий и меньше жира, в то время как темное мясо получает славу плохого выбора.
Разница между белым и темным мясом связана не только с жирами и калориями. Это зависит от типа мышц, содержащихся в мясе. Чем больше миоглобин (кислородсвязывающий и транспортирующий белок, обнаруженный в мышечной ткани), тем темнее цвет мяса.
Continue reading «Мясо птицы. Белое или красное?»

Картофель запеченный с курицей

 

Какие кулинарные книги вы используете больше всего? Я предполагаю, что они самые пыльные на вашей полке. Теперь, когда эта статья находится в ваших руках, эти рецепты могут стать живыми, развивающимися компонентами вашей домашней и кухонной жизни. Я называю «Здоровая кулинария» — «настоящая кулинария». Мечтая о идеальной еде, мы понимаем, что на столе нет еды. Нам нужны ингредиенты, которые мы можем получить в продуктовом магазине, которые мы можем приготовить в разумные сроки, и которые не оставляют нас с раковиной, полной посуды. Я говорю о рецептах для реального мира.
Continue reading «Картофель запеченный с курицей»

Замените перекус — смузи!

Предварительная тренировка, после тренировки, завтрак, обед или перекус — вы любите свои коктейли (мы тоже!). Это быстрый и простой способ получить некоторые дополнительные питательные вещества из суперпродуктов. И в то время, когда ваш холодильник не переполнен продуктами, или вам нужно утолить голод и поехать, выпейте Smoothie King. Continue reading «Замените перекус — смузи!»

Перекус для сладкоежек и любителей соленного

Представьте себе прожорливый зверь, который бросается на что-нибудь жирное и пухлое — торт, пончик, который стоит рядом. Это вы делаете каждый день, около 3 часов вечера. Ваши цели: сладкие и калорийные напитки, чипсы, крекеры, конфеты, пирожные и выпечка. Но, как вы видите, перекусывание не должно означать неизбирательное питание. «Используйте перекус между едой, чтобы доставлять питательные вещества, которых вы не получаете иначе», — говорит зарегистрированный в Нью-Йорке диетолог Уиллоу Джарош. Здесь несколько вкусных закусок, чтобы приручить вашего  голодного зверя, хотите ли вы чего-то соленого, хрустящего, сливочного или сладкого. Continue reading «Перекус для сладкоежек и любителей соленного»

Калий в блюдах. Продукты, которые богаты калием

Калий является важным питательным веществом в вашем рационе, играя ключевые роли в мышечной силе, нервной функции и сердечном здоровье. И если вы не получаете достаточное количество — 4700 миллиграммов (мг) в день, согласно USDA (или 5 100 мг, если вы кормите грудью) — это может привести к дефициту, в комплексе с усталостью, мышечными судорогами, учащенными сердцебиениями и головокружением. Continue reading «Калий в блюдах. Продукты, которые богаты калием»

Чем заменить привычный завтрак?

 

Воскресенье: чашка завтрака Caulifornia
«Эта чаша завтрака заменяет кашу, которая максимально поднимает содержание вегетарианца и наполняет клетчаткой», — говорит Кленс. Диетологи всегда подчеркивают важность белка при каждом приеме пищи, особенно завтрака, и вы получаете хорошую дозу от черных бобов и яйца. Клен предлагает добавить немного простого греческого йогурта для еще большего количества белка и кальция.
Continue reading «Чем заменить привычный завтрак?»

Гранола на завтрак

Гранола на завтрак – самый полезный вариант питания. Сэкономьте себе калории и деньги, взяв один из этих сортов — начните с нашего базового рецепта овса и добавьте забавные вкусы и ингредиенты. Как только вы сделаете первое блюдо, вы даже можете поэкспериментировать с созданием своей собственной версии!
Continue reading «Гранола на завтрак»